Ceaiul verde, aliatul in fiecare dieta

Originar din China,  atestat inca de acum 4000 de ani, ceaiul verde inca din cele mai vechi timpuri a fost folosit ca bautura energizanta, medicament, reglarea glicemiei si nu in ultimul rand tratarea afectiunilor digestive.

Dupa ce este recoltat ceaiul este uscat prin doua metode : prin aburiere si prin coacere la cuptor. Acest ceai are un termen de valabilitate destul de redus iar primele din calitatile sale sunt prospetimea si savoarea care se pierd odata cu trecerea timpului. Ceaiul verde nu se prepara in apa fiarta pentru a nui distruge proprietatile, ci este preparat prin infuzie. Acest ceai este un adevarat miracol pentru sanatate prin continutul ridicat de polifenoli, fiind cel mai indicat dintre toate tipurile de ceai.

Este un bun antioxidant si are un efect diuretic si detoxifiant pentru corp. Daca este baut in fiecare zi, ceaiul verde mentine colesterolul scazut. In structura lui gasim si bioflavonoizi benefici pentru sanatate protejand organismul .

In compozitia acestui ceai intalnim uleiuri esentiale, teina, aminoacizi, vitamina C care iti pot deveni oricand un aliat pentru ati pastra silueta si te ajuta la accelerarea metabolismului. In urma consumului sau iti stimulezi ficatul si intregul sistem digestiv, iti reglezi tranzitul intestinal, iti poti debloca rinichii, si previne retentia de apa, dar te poate ajuta in lupta pentru arderea caloriilor. 

In urma consumului de ceai verde iti revigorezi organismul si o sa observi ca ai mai multa energie, totodata de la el iti pierzi pofta de mancare, grasimea deja prezenta in organismul tau va disparea prin ardere, ceaiul verde practic este cel mai mare aliat al tau daca doresti sa scapi de grasimi si de kilograme.

Dieta personalizata, cel mai eficient mod de a slabi

Dieta personalizata este considerata de multe persoane, ca fiind ultimul trend in materie de slabit. Insa, desi poate suna putin extravagant, alegerea unei astfel de diete este perfect normala si mult mai eficienta decat o dieta standard, pe care o alegi de pe internet.

Dieta personalizata

Organismul uman este construit astfel incat sa poata pierde din greutate, la aparitia oricarui stimul, fie ca este vorba de consumul de alimente bogate in antioxidanti, fie cereale integrale, bogate in fibre. Un impediment in pierderea greutatii prin aceste diete, poate proveni din cauza existentei unui dezechilibru hormonal, sau al micronutrientilor. Astfel, oficialii de la Institutul European de Alimentatie si Micronutritie (IEDM) , au recomandat ca fiecare persoana sa aiba o dieta personalizata, care sa se plieze pe necesitatiile si carentele de vitamine si minerale ale fiecarui organism.

O dieta personalizata se creeaza in conformitate cu activitatile omului si doar sub indrumarea medicului, in functie de parametrii social-economici, alimentatie, obiceiuri, caracterul persoanei, stresul la care este supus zilnic, cat si parametrii individuali, precum varsta, sex, inaltime. Pentru a te bucura de o dieta personalizata eficienta, trebuie sa te prezinti la medicul nutritionist cu un set de analize, ce va cuprinde analiza sangelui, alaturi de prezenta hormonilor, vitaminelor si a mineralelor, analiza hormonului secretat de tiroida,TSH, cat si cea a urinei.

Complexitatea de care da dovada o dieta personalizata poate fi trecuta cu vederea atunci cand surplusul de greutate dispare cu fiecare saptamana, fara ca organismul sa aiba de suferit, sau psihicul sa iti provoace anumite probleme!

Slabeşti mai uşor, daca te concentrezi pe ce ai in farfurie

Acesta este cea mai simpla cura pentru a avea formele dorite, tot secretul ei consta in a sta concentrat numai asupra farfuriei din care servesti asta pentru a fi atent la mesajele pe care ti le transmite corpul tau prin care te anunta cand e satul – spun oamenii de stiinta.

Astfel trebuie sa renunti la orice activitate cand este timpul mesei.

Dupa studiile efectuate de Universitatea de la Harvard si de Bristol din Marea Britanie, concluziile aceste diete care consta in mancatul constient reprezinta un nou pas in nutritie, astfel persoanele care stateau concentrate doar asupra mancarii in timpul mesei si tineau orice fel de dieta au slabit mai mult decat ceilalti participanti, asta deoarece se pare ca alaturi de rapiditatea cu care mancam, sa fim distrasi in timpul mesei reprezinta un rol important in lupta cu kilogramele.

O persoana care ia masa la servici, in fata calculatorului, tot timpul are tendinta sa manance mai mult decat este nevoie, pentru ca daca este distrasa cu alta activitate (verificarea e-mailu-lui, se joaca) nu mai este atenta la mesajele transmise de creier cum ca a mancat cat este nevoie. Pe langa aceste procesul de digestie implica o serie de schimburi hormonale intre intestin si sistemul nervos, iar creierul constata in 20 de minute daca persoana a mancat suficient. De aceea in timpul mesei este util sa fim atenti doar la farfurie nu la televizor, ziar, telefon mobil. Mancand constient, adauga cercetatorii, nu numai ca slabim, dar invatam si sa ne bucuram mai mult de mese si de gustul mancarii.

 

Să slăbim cu cireşe şi căpşuni – o dieta naturala

Directorul Institutului de Cercetari Alementare din Bucuresti prof. doc. Gheorghe Mencinicopschi a adus publicitatii o inovatoare dieta naturala care ne ajuta sa slabim cu cirese si capsuni, dar ne arata in cele ce urmeaza si celelalte beneficii ale acestor fructe.

Cireşele au ca beneficii bogatiai in vitaminele A si B, calciu, fier si magneziu. De aici efectul vitaminizant asupra organismului.

“E ideal să mâncaţi cel puţin 500 de grame în fiecare zi. Cireşele de mai întăresc sistemul imunitar şi încetinesc procesul de îmbătrânire”, adauga profesorul.

Ciresele sunt sarace in calorii avand aproximativ 50 de calorii la 100 de grame, si din cauza aceasta sunt ideale pentru a tine o cura naturista foarte sanatoasa. Totodata au un continut bogat si de vitamina C si antioxidanti care au rolul scaderii drastice a colesterolului si in acelasi timp participa si la imbunatatirea circulatiei sangvina.

Ciresele au un  rol depurativ. “Mai depurativ decât cireşele este ceaiul din codiţe de cireşe, benefic în afecţiunile rinichilor”, adaugă specialistul nostru.

Prin consumul de cirese poti dobandi si un aspect placut al pielii, de aceste fructe se poate bucura oricine deoarece nu au nici un fel de contraindicatii, dar trebuie consumate dupa spalare si proaspete.

Căpşunile, recomandate in special femeilor însărcinate
Prin proprietatile lor anticancerigene si antioxidante iese in evidenta inca odata rolul binefacator al acestor fructe asupra organismului. Acestea ca si ciresele trebuie consumate in fiecare zi dupa ce sunt spalate si in prealabil verificate daca sunt proaspete. Profesorul adauga ca nu este necesar sa adaugam zahar sau frisca daca dorim sa slabim cu ajutorul lor.

Capsunile contin vitaminele: C, E, B1, B2, B6, K, PP, totodata acidul folic facand parte din compozitia lor, din aceasta cauza sunt potrivite pentru femeile insarcinate. Sunt o importanta sursa de calciu si magneziu, fibre si fier usurand astfel procesul de digestie.

Cireşe si capşuni –  rol anticancerigen
Mineralele si vitaminele din capsuni impiedica extinderea celulelor implicate in aparitia cancerului de esofag, astfel potrivit unui studiu recent avand peste 30 de persoane participante cu o varsta medie de peste 54 de ani, acestea prezentau leziuni precanceroase la nivelul esofagului, au consumat capsuni iar la sfarsitul studiului se observa ca la 29 dintre voluntari leziunile precanceroase s-au redus.

Să slăbim cu cireşe si capşuni, dar pe care le aleg?

In principal trebuie cumpărate cantităţi mici pe care sa le consumaţi in aceeaşi zi şi trebuie sa va asiguraţi ca sunt intregi, că au o culoare uniformă iar frunzele sunt verzi. Mărimea căpşunilor nu este foarte importantă, inclusiv cele mici pot fi delicioase şi zemoase.

Dieta anti-burta, cu rezultate rapide in 6 saptamani

In ziua de azi toata lumea cauta un abdomen plat. Grasimile situate in zona abdomenului nu numai ca arata inestetic, pune in pericol si sanatatea, deoarece este un prim factor agravant al suferintelor cardiovasculare si poate duce la declansarea diabetului.

WebMed  prezinta  o noua dieta anti-burta, astfel, o combinatie  intre dieta si exercitii fizice.

Exercitiile fizice pentru abdomen trebuie facute cel putin de trei ori pe saptamana, aproximativ de 20 de minute ci nu mai mult. A ceste exercitii urmaresc tonifierea diafragmei si a muschilor abdominali iar rezultatele acestora ar trebui sa fie vizibile in 6 saptamani.

 Aceasta dieta presupune gruparea a 12 alimente-minune incluse in meniu pentru a contribui substantial la disparitia grasimilor abdominale, astfel lista cuprinde:

– fructe cu coaja tare
– fasolea
–  legumele verzi (varza, salata, spanac)
– lactatele degresate( lapte, iaurt)
– ovazul integral                                                                                                                                                                                                                                                 – ouale tari
– untul de arahide                                                                                                                                                                                                                                             – carnea de curcan
– pestele
– uleiul de masline
– paine integrala
– zmeura si fructele de padure.

Trebuie sa mancati de sase ori in fiecare zi, fiecare din aceste mese este nevoie sa cuprinda cel putin unul dintre aceste alimente si proteine, iar valoarea calculata a caloriilor intr-o singura zi sa nu depaseasca cifra de 1600.

Dar la aceste conditii mai trebuie adaugata si o hidratare foarte buna a organismului in fiecare zi. Aceasta hidratare inseamna un pahar mic cu apa  la fiecare ora si un volum total de lichide pe zi de cel putin 2 litri aici pot fi incluse si apa din fructr si legume, laptele si supa.

Catina

Planta de catina este utilizata inca din perioada medievala pentru tratarea diferitelor boli. Originile acestei plante sunt asiatice, zona in care este inca utilizata in medicina traditionala.

Catina, un complex de vitamine

Cu un continut urias de vitamina C, de doua ori mai mare decat al maciesului si de zece ori mai mare decat al celorlalte citrice, catina este un fruct foarte raspandit in tara noastra. Contine, pe langa cantitatea uriasa de vitamina C si vitaminele A, complexul B, E, P, K, F. In plus, contine si microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier si sodiu. Desi suntem obisnuiti cu betacarotenul (existent in morcov), e bine de stiut ca fructul de catina contine mai mult betacaroten decat morcovul. In plus, contine si pectine, zaharuri, aminoacizi esentiali si acizi grasi esentiali.

Efectele benefice ale catinei

Catina are un puternic efect antioxidant, antibiotic, astringent, cicatrizant, anticancerigen pentru organism. Se pot utiliza frunzele, fructul si scoarta pentru tratarea diferitelor boli. Mugurii de catina s-au dovedit a avea o eficienta crescuta impotriva imbatranirii. In plus, pot fi folositi si pe post de afrodisiac.

Tratamente naturiste cu catina

Daca avem probleme cu stomacul sau zona intestinala, uleiul de catina este foarte eficient in tratarea afectiunilor precum ulcerul gastric sau duodenal, diaree dar si in boli precum reumatism, afectiuni neuroendocrinologice, probleme circulatorii sau probleme hepatice, gingivite, hipertensiune, afectiuni bucale, faringita, raguseala, intoxicatii, gripa, leucemie.

Daca problemele sunt si de alta natura decat fizice, adica afectiuni care cad sub incidenta psihicului, catina este cel mai de nadejde ajutor in combaterea lor. Astfel, poate fi utilizata la tratarea depresiei, a problemelor provocate de stres, astenie dar si anemie, coronarie sau alcoolism, boala Parkinson.

Poate fi folosita si in tratarea afectiunilor ficatului, splinei, rinichilor, datorita actiunii antiinflamatoare pe care o are catina asupra organismului. Pentru uzul extern, uleiul de catina se foloseste in tratarea unor afectiuni precum miopie, cataracta, hipermitropie, hemoroizi, acnee, arsuri solare, psoriazis, unele afectiuni ginecologice, urticarie, dermatoza, alergii, escare.

Daca se doreste un aliat in curele de slabire, catina este cea mai potrivita deoarece inhiba pofta de mancare. Mai are si efect de stabilizare a colesterolului, tinandu-l sub control.

Pentru intarirea si imunizarea organismului se poate ingera dimineata, pe stomacul gol, o lingurita de catina in amestec cu miere.

De asemenea, se poate adauga o cantitate mica de catina in ceaiurile pe care le consumam in timpul unei zile sau in preparatele de casa, avand si un gust dulce-acrisor foarte placut. Se poate obtine si un suc de catina foarte placut pe care mai apoi sa-l utilizam in tratarea diferitelor afectiuni, dintr-un kilogram de catina trecuta prin storcatorul de fructe la care se adauga un litru de miere de albine. Se poate adauga in ceaiuri sau se bea pur si simplu in amestec cu apa calduta.

Vaccinul care potoleste foamea

Persoanele obeze pot fi tratate cu un vaccin, care blocheaza hormonii ce se ocupa cu pofta de mancare, acesta reiese dintr-un studiu realizat pe soareci care dupa vaccin au mancat mai putin iar caloriile au fost arse mult mai repede.

In cazul oamenilor daca ar avea aceleasi rezultate vaccinul poate revolutiona piata pastilelor de slabit , care se pare din ce in ce mai des ca au efecte adverse si nu poate fi tinut un tratament cu acestea pe termen lung deoarece pot dauna sanatatii, arata profesorii care sau ocupat de cercetari la Unuversitatea din Porto.

Dar la acest vaccin exista si critici care spun ca desi aparitia acestui mijloc de slabit care potoleste foamea suna destul de tentant, mecanismul organismului care se ocupa de reglarea apetitului este destul de complex acestia aratandu-se destul de sceptici in privinta acestuia.

Cercetătorii au ataşat hormonul grelină, responsabil de reglarea apetitului, de particule de virus inofensive. Dupa care soarecii care au fost vaccinaţi au început să producă anticorpi  împotriva hormonului respectiv, având ca efect suprimarea senzaţiei de foame.

Efectul vaccinului a ținut 18 luni la şoareci, ceea ce ar fi echivalent cu patru ani în cazul oamenilor.

Sucuri naturale care iti detoxifiază organismul

O problema grava de sanatate in zilele de azi o poate genera toxinele, dar totodata, exista si multe solutii prin care aceasta problema poate fi combatuta. Sucurile naturale care iti detoxifiaza organismul sunt pregatite in special acasa si prin ele iti poti intari sistemul imunitar si iti poti aproviziona organismul cu nenumarate vitamine. Aceste sucuri au un efect de curatare al organismului prin care iti poti imbunatati si metabolismul.

Sucurile naturale care iti detoxifiaza organismul sunt:

1. Sucul de telina

Acest suc prin consumarea lui zilnica iti permite o dieta de detoxifiere, prin care te ajuta sa scapi de toxinele periculoase din organism. Reteta este destul de simpla, trebuie sa pui la un loc trei teline cu o sfecla si un mar, acestea trei la un loc iti pot ameliora metabolismul si poti scapa de kilogramele nedorite, aceasta dieta trebuie tinuta pana cand rezultatele sunt vizibile si esti multumit de siluieta.

2. Sucul de mere si pere

Si acesta are un rol detoxifiant si efecte purificatoare. Reteta este foarte simpla, amesteci intr-un blender doua mere si doua pere, iar prin consumarea acestui suc iti asiguri necesarul de vitamine si elimini toxine. Fructele nu necesita o decojire in prealabil, ci doar trebuie maruntite. Din cantitatea obtinuta din cele patru fructe pentru ati detoxifia organismul este necesar sa bei de doua ori pe zi.

3. Sucul de castravete şi lămâie

La inceput ti se poate parea o combinatie nereusita, dat produsul a fost testat de nutritionisti si a dobandit un efect magic. Astfel daca vrei sa urmezi o cura de detoxifiere trebuie sa amesteci intr-un blender o jumatate de lamaie si un castravete maruntit in prealabil. Ca si in cazul sucului de mere si pere se consuma de doua ori pe zi, timp de o saptamana, si vei constata ca ai mult mai multa energie decat de obicei.

4. Sucul de grepfrut şi lămâie

Acesta este preparat din doua grepfruturi şi o lamaie, are un continut bogat de vitamina C, calciu si magneziu si este extrem de binefacator pentru a elimina din corp agenţii dăunatori.

5. Sucul din pepene galben şi măr

Această reţetă presupune amestecul unui măr, 150 de grame de pepene galben si o lingurita de miere, le introduci pe toate intr-un blender si se obtine o bautura gustoasa si racoritoare, se consuma un pahar zilnic timp de cel puţin o săptămână.

Deci cele cinci tipuri de suc sunt sucuri naturale care iti detoxifiază organismul.

Diete: Cum slabeau bunicile – dietele secolului XX

Dietele au aparut odata cu obezitatea iar  omenii incercau intotdeauna sa slabeasca prin diferite metode, prin a inghiti otet, oua de tenie!  In continuare voi prezenta cateva din dietele secolului XX sau Cum slabeau bunicile.

CELE MAI CIUDATE DIETE 
Thomas Short a publicat in secolul XVII o carte in care cauza principala a obezitatii oamenilor era data o mlastina, si credea ca pentru a scapa de aceasta (obezitate) era nevoie parasesti acea zona.

Lordul Byron tinea o cura interesant la inceputul secolului XIX dar destul de eficienta, aceasta consta in consumul de oua crude si otet, astfel tot timpul vomita si avea diaree care duceau la deshidratare si in cele din urma slabea.

Horace Fletcher care a dobandit numele de Marele mestecator sustinea eficienta dietei sale prin care convingea oamenii vremii sa mestece mancarea de 32 de ori fara ca acestia sa o inghita.

Din dietele secolului XX , face parte si  slabirea cu tenii. Se spune ca gazduirea unei tenii in organism duce la consumul unui numar mare de calorii, dar tot din cauza acestei metode apar dureri de cap, uneori starea de greata, infectii si diaree sau in cel mai nefericit caz moartea. Prima care se pare ca a folosit aceasta dieta a fost Maria Callas si a scapat de 36 de kilograme intr-un an, dar nu a recunoscut urmarea acestei practici si sustinea ca a slabit datorita consumului redus de calorii.

 

CUM SLABEAU BUNICILE……numai lichide!

Dietele cu lichide sunt un produs al anului 1930, si a fost promovat de dr.Stoll, si ca urmare a tinerii acestei diete doar cu lichide in 1977 sau inregistrat peste 50 de decese, deoarece era nu continea mancare solida nici substante nutritive fara de care nu putem trai.

Aceste diete cu lichide se inscriu in dietele secolului XX deoarece la sfarsitul anilor 80 era o industrie de milioane de dolari.

Mesele principale ale acestei diete erau alcatuite doar din sucuri, shake-uri si batoane speciale fabricate pentru slabit.

Shake-urile sunt bune la gust si satioase. Sunt o varianta excelenta atunci cand te grabesti si nu ai timp sa-ti prepari ceva de mancare.

Supa de varza face parte din Dietele  secolului XX

Are origini necunoscute,dar in anii 80-90 a luat o amploare deosebita si sia pastrat adepti pana in zilele noastre. Dieta este drastica si se refera la consumul numai de supa de varza timp de 7 zile prin care se poate slabi pana la 5 kg.

Astfel toata ziua la cele trei mese meniul este simplu „supa” cata vrei, reteta fiind: fierbi ceapa, ardei, rosii, telina si varza pui pentru gust sar, piper, etc.

Acesta dieta se pare ca este cea mai sigura si cea mai usor de urmat deoarece nu exista limitari cantitative, e buna la gust, se prepara destul de usor, dar din pacate dupa o saptamana ti se pare ca nu mai e asa de usor de tinut si ai vrea sa nu mai auzi de varza.

 

De ce este benefica varza?

De ce este benefica varza? O intrebare la care multi dintre voi stiti deja raspunsul. Varza daca este consumata in fiecare zi cruda, cate 200 de grame, poate preveni o serie de boli printre care tumorile maligne dar si ale boli in numar destul de mare. Varza este o adevarata farmacie naturala, acest lucru fiind dovedit de catre cercetatori. 

Inca din cele mai vechi timpuri se cunosteau virtutile terapeutice ale verzei si intr-o anumita perioada era considerata un adevarat panaceu.

Varza contine foarte putine calorii, aproximativ 25% la 100 de grame, astfel poate fi consumata oricand de orice persoana care tine o dieta sau vrea sa-si menajeze silueta. Vitaminele continute de varza sunt: provitamina A, vitaminele C si E si bogata in fibre alimentare.

Dca consumati zilnic 200 de grame de varza cruda va asigura cantitatea zilnica de vitamina A, C si E,  vitamina C fiind gasita in special in frunzele exterioare ale legumei. Mai trebuie precizat faptul ca provitamina A in organismul uman se transforma in vitamina A.

Prin prepararea verzei prin fierbere pierdem aproximativ 30-40% din continutul ei de nutrienti.

Dar ca orice cura sau dieta pentru a slabi varza are din nefericire un dezavantaj aceste fiind tulburarea digestiva, dar numai dupa ce varza este combinata cu carnea, dar aceste probleme nu vor aparea niciodata dupa consumul de varza cruda.

In componenta verzei mai gasim o serie de elemente benefice organismului precum: mineralele ( calciul, magneziul si fierul, dar si oligoelemente ca iodul), iar 200 de grame de varza cruda asigura intr-o zi peste 20% din cantitatea necesara de fibre.

Varza murata nu isi pierde nici o insusire, dar dezavantajul ar fi cantitatea de sare. Cele mai recente cercetari arata ca varza rosie este buna pentru a preveni o serie de boli precum Alzheimer.Varza rosie are in componenta de opt ori mai multa vitamina C decat cea alba.

Datorita acidului folic din componenta ar trebui sa fie consumata de femeile insarcinate de cel putin 2 ori pe zi, varza mai este recomandata si in cazul constipatiei, infectii, arsuri, entorse, totodata calmeaza tuse, este benefica petru inima, poate fi utilizata si in combaterea durerilor de cap provocate de sinuzita, dar si in ameliorarea durerilor reumatice.

 

Pentru prepararea unei salate de varza cruda care nu ar trebui sa lipseasca de la masa nici intr-o zi, nu trebuie nici efort, nici timp indelungat. Se taie ceapa si varza, se pun intr-un castron si se freaca cu un praf de sare. Se amesteca bine totul si se poate servi cu cartofi, orez, friptura, gratar. Salata se pregateste cu cel putin o ora inainte de a fi servita.